04.11.2022
Oltre 50 tipi di verdure: dalle primizie del Sud, come fave e friarielli, alle rapette nostrane, dai...
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05.07.2022
Seduta al mio tavolino, in dolce compagnia, approfitto dell'arietta fresca che porta un po' di refrigerio...
01.07.2022
Esistono cibi che appassionano particolarmente: pizza, spaghetti alle vongole, costine alla griglia,...
07.06.2022
Le emozioni che il cibo ci fa provare sono legate all'esperienza che viviamo mentre lo assaporiamo.Continuare
05.06.2022
Ciò che più sorprende quando ci si ferma ad Airolo, sono senz'altro la bellezza e la grandiosità...
19.05.2022
Meze (o mezze) è una parola usata in tutte le regioni che facevano parte dell'antico Impero Ottomano,...
06.05.2022
È una ridente giornata di inizio maggio, ed il sole che splende in cielo rende i verdi colori...
23.04.2022
Arrivo ad Airolo verso la fine della mattinata, e appena scendo dall'auto mi rendo conto di essere immersa...
15.04.2022
Ogni anno, con il presentarsi delle prime giornate calducce, penso sempre alla medesima cosa: "non vedo...
13.04.2022
Mi meraviglio sempre di quanto il Ticino sia ricco di sorprese. Basta percorrere qualche chilometro di...
07.04.2022
È un tipico inizio di aprile delle nostre latitudini quando la mattina, guardando dalla finestra,...
02.06.2021
Nonostante l'improvviso arresto subito negli ultimi mesi, a molti di noi non è passata l'impressione...
14.05.2021
Amo particolarmente questo periodo dell'anno perché la natura dà forma a quelle risorse...
25.04.2021
È la stagione ideale per passeggiare tra i filari dei vigneti; in questa bella giornata primaverile...
08.01.2021
Lecaibarbis è un volume di gustose ricette dal quale trapela tutto l'amore che Carlo Antonio Gianinazzi...