NEWS ANNO 2021

26.01.2021

Buono come il pane

Mentre osservo le grandiose alpi innevate, addento un profumatissimo pane color marrone scuro spalmato...

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24.01.2021

La produzione di barbabietole da zucchero

Il fabbisogno svizzero è coperto essenzialmente dalla produzione indigena; lo zucchero può...

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22.01.2021

L'olivo, l'oliva e l'olio d'oliva nella Svizzera italiana

L'Associazione Amici dell'Olivo (AAO), in occasione del 20° anniversario della sua fondazione, propone...

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20.01.2021

Canapa deregolamentata nel diritto sulle sementi

Dal 1° gennaio 2021, in Svizzera la canapa non sottostarà più al diritto agricolo sulle...

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18.01.2021

Ricettività turistica da gennaio a novembre 2020

Da gennaio a novembre 2020 il settore alberghiero svizzero ha registrato 22,1 milioni di pernottamenti...

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16.01.2021

Ricettività turistica nel mese di novembre 2020

Nel mese di novembre 2020 il settore alberghiero svizzero ha registrato 891'000 pernottamenti (-57,3%,...

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14.01.2021

Curarsi con le erbe

In questo scorcio di secolo da poco iniziato stiamo vivendo un forte recupero della tradizione legata...

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12.01.2021

Un'ondata di turismo verde, per ricominciare al meglio

Quando il turismo riprenderà, nella mente dei viaggiatori sarà cresciuta l'attenzione per...

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11.01.2021

Sondaggio di GastroTicino sulla ristorazione

Al sondaggio, lanciato il 31 dicembre 2020, hanno partecipato 138 soci, pari al 10% circa degli iscritti...

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10.01.2021

La Svizzera e il Regno Unito continuano il commercio di prodotti biologici

A seguito della sua uscita dall'UE, il Regno Unito ha firmato un accordo con la Svizzera che disciplina...

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08.01.2021

Lecaibarbis

Lecaibarbis è un volume di gustose ricette dal quale trapela tutto l'amore che Carlo Antonio Gianinazzi...

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06.01.2021

GastroTicino amareggiata dopo le comunicazioni del Consiglio federale

Ancora una volta la politica non ha avuto il coraggio di assumersi le proprie responsabilità.

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05.01.2021

Richieste a Berna e appello ai soci da parte di GastroTicino

Da febbraio 2020 GastroSuisse e le Sezioni cantonali come GastroTicino, hanno marcato stretto il Consiglio...

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04.01.2021

Il Divico di Agroscope

Nel 1996 Agroscope ha lanciato un programma per selezionare varietà naturalmente resistenti alla...

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02.01.2021

Le varietà di mele costose piacciono

Da sempre, in Svizzera, la mela è il frutto più amato; il consumo pro capite di mele da...

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