TUTTE LE NEWS

01.11.2025

Arvinis 2025: il vino in scena a Ginevra

Dal 13 al 16 novembre 2025, Palexpo Ginevra ospiterà Arvinis, il grande salone del vino inserito...

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31.10.2025

Il nostro chatbot risponde

Abbiamo posto la seguente domanda al nostro chatbot, sviluppato da BKN Sagl, azienda informatica di Lugano.

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30.10.2025

Merano WineFestival 2025: il gusto che ispira

Dal 7 all'11 novembre 2025 il Kurhaus di Merano torna a essere il cuore pulsante dell'eccellenza enogastronomica...

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29.10.2025

A Basilea si assaggia il domani

Dal 15 al 19 novembre 2025 Basilea accoglierà Igeho, la fiera che da sessant'anni racconta il...

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28.10.2025

VINEA Le Salon

Nel cuore del Vallese, a Sierre, VINEA Le Salon torna a celebrare l'arte del vino svizzero con la sua...

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27.10.2025

Désalpe: l'autunno tra alpeggi e sapori

Con l'arrivo dell'autunno, le valli svizzere si riempiono del suono dei campanacci e del profumo del...

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26.10.2025

I grandi ristoranti dei Cantoni Basilea Città (BS) e Campagna (BL)

Secondo la guida GaultMillau 2026, pubblicata il 6 ottobre 2025, i migliori ristoranti dei Cantoni Basilea...

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25.10.2025

FODMAP, la leggerezza nel piatto

C'è una nuova parola che si fa strada tra nutrizionisti e appassionati di cucina attenti al benessere:...

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24.10.2025

En primeur: il vino che parla al futuro

Nel mondo del vino, l'acquisto en primeur è una pratica che unisce passione, conoscenza e fiducia.

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23.10.2025

Proteine alternative, la sfida del futuro

Il mercato globale delle proteine alternative a quelle di origine animale sta vivendo una crescita rapida...

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22.10.2025

L'enologo, l'arte e la scienza del vino

Dietro ogni grande bottiglia c'è una figura silenziosa ma decisiva: quella dell'enologo.

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21.10.2025

Il primo sorso, la sensibilità autentica

C'è un momento, al ristorante, in cui il tempo si ferma: il sommelier versa un dito di vino e...

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20.10.2025

Il Vallese conquista l'OLMA 2025

Ospite d'onore dell'OLMA 2025, la più grande fiera svizzera dedicata all'agricoltura e all'alimentazione,...

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19.10.2025

I grandi ristoranti dei Cantoni Appenzello Interno (AI) ed Esterno (AR)

Secondo la guida GaultMillau 2026, pubblicata il 6 ottobre 2025, i migliori ristoranti dei Cantoni Appenzello...

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18.10.2025

Sbrinz e Parmigiano due origini nobili

Tra i monti svizzeri e la pianura emiliana si apre un dialogo antico fatto di latte, sale e tempo: due...

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