RECENSIONI EDITORIA

06.09.2020

Il Codice della cucina vegetariana

Il Codice della cucina vegetariana si qualifica come lo strumento essenziale per realizzare una cucina...

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14.06.2020

Il sogno di Grimod

Grimod, descrivendo nei dettagli i menù, le ricette e i vini proposti da venti famosi ristoranti...

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02.06.2020

Angelo Conti Rossini

Libro edito per la ricorrenza del decennale della scomparsa del grande cuoco ticinese, che tanto lustro...

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15.05.2020

I buoni indirizzi

Un repertorio, un elenco di indirizzi dei migliori ristoranti ticinesi e svizzeri, nonché di Vienna,...

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03.05.2020

A tavola oggi in Ticino

Raccolta di oltre 230 ricette, praticabili a casa, a testimonianza del modo di mangiare in Ticino agli...

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19.04.2020

Il talento del cuoco

«Una storia in cui l'arte culinaria diviene appassionante come un romanzo giallo, solo più...

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28.03.2020

Padelle nel Ticino e altrove

Maria Paola Francese vagabonda fra riti gastronomici ticinesi e non; chiacchiera con amici o commensali...

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14.03.2020

In simbiosi con la natura

La nostra salute dipende in gran parte da quello che mettiamo in tavola: la malattia può essere...

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10.01.2020

Un piatto di salute

Dal responsabile del servizio di riabilitazione e prevenzione cardiovascolare del Cardiocentro Ticino,...

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04.01.2020

40 idee facili da regalarsi e regalare

Questo libro nasce dalla passione, creatività, amore ed entusiasmo di due cugine, entrambe amanti...

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14.04.2019

Dal campo alla tavola

Non è un libro di medicina, ma dà ottimi consigli per la salute, non è (solo) un...

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19.03.2019

Corso di cucina

A distanza di quattro anni dal grande successo di "Cibi e salute in armonia", questo libro di Elena Beltrametti...

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07.03.2019

Cibi e salute in armonia

Un libro di ricette naturali che dà un contributo importante e che sicuramente va a riempire un...

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15.02.2019

Le ricette delle famiglie ticinesi

Attraverso le loro abitudini culinarie, Maria Paola Francese ha ritratto alcune famiglie che, a suo parere,...

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03.02.2019

Mangiare bene in Ticino

Nel 2010 l'autore del libro in questione, Mariano Morace, ha raccolto con grande piacere la proposta...

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