21.12.2021

Annata viticola ticinese 2021

La Sezione dell'Agricoltura del Dipartimento delle finanze e dell'economia (DFE) e l'Interprofessione della Vite e del Vino Ticinese (IVVT) comunicano che la maturazione delle uve 2021 è stata buona nel Sottoceneri, mentre si sono registrate maggiori difficoltà nel Sopraceneri, con un 14% di produzione in meno rispetto alla media decennale per quanto riguarda il Merlot.

Il valore globale della vendemmia 2021 è stimato in 21,6 milioni di franchi per il Ticino, ciò che corrisponde ad un meno 7% rispetto allo scorso anno.

Questo calo è da attribuire alla produzione inferiore, dovuta in parte alle condizioni climatiche del 2021 ma anche al mantenimento, per il Merlot, del limite di produzione di 840 gr/mq contro l'abituale 1 kg/mq.

La superficie vitata totale ammonta a 1'150 ettari, di cui solo il 10% circa è coltivato con vitigni bianchi.

Il Merlot rimane sempre il vitigno più coltivato in Ticino, con una percentuale di circa il 77%.

A cura di Alberto Bresesti per www.droni.ch