25.04.2021

Gudo, colline ricche di vita

È la stagione ideale per passeggiare tra i filari dei vigneti; in questa bella giornata primaverile il sole scalda tanto da farci sembrare in vacanza.

La natura scoppia di vitalità e la vigna, quasi testarda, ci insegna il significato delle parole fiducia, pazienza, resilienza e rinascita.

Se mi fermo, un gran ronzio attira la mia attenzione: che festa per gli insettini in cerca di cibo! E le farfalle? Avete visto? Che bellezza!

Oibò, come sempre il mio animo romantico mi porta a distrarmi, ma oggi voglio parlarvi di questo fresco vino dal colore paglierino.

Da sorseggiare in buona compagnia, attorno ad un tipico tavolo di granito ticinese all'ombra di una pergola, per un aperitivo o accompagnandolo con dei formaggi del luogo.

Vino
Sasso Chierico Bianco 2019

Produttore
Tenuta Sasso Chierico
Azienda vitivinicola
Via Cantonale 3
CH-6515 Gudo

Uve
Merlot 90%
Chardonnay 10%

Descrizione
Giallo paglierino tenue, profumo fruttato, intenso, sapore fresco, morbido, acidulo.

Salute, ma senza esagerare!

A cura di Sabrina Migani
Redattrice di Enogastro Info, counsellor e formatrice Ho.Re.Ca.
www.dreamagent.ch