29.12.2022

Hotel e Ristorante storico dell'anno 2023

L'«Ortstockhaus» di Braunwald (GL) è l'Hotel storico dell'anno 2023; il Ristorante storico dell'anno 2023 è «Le Tonnelier» di Bulle (FR).

Entrambi i riconoscimenti sono stati consegnati - venerdì 21 ottobre 2022 - dai membri della giuria «Hotel e Ristorante storico dell'anno» di ICOMOS, l'International Council on Monuments and Sites, una organizzazione internazionale non governativa che ha principalmente lo scopo di promuovere la teoria, la metodologia e le tecnologie applicate alla conservazione, alla protezione e alla valorizzazione dei monumenti e dei siti di interesse culturale.

I proprietari o gestori di alberghi e ristoranti storici o di alberghi e ristoranti situati in edifici storici in Svizzera, sono invitati a presentare le loro candidature per l'edizione 2024 del premio entro la fine di febbraio 2023.

A cura di Alberto Bresesti per www.bkn.digital