09.06.2021

Cena con i migliori viticoltori del Grand Prix du Vin Suisse 2020

Giovedì 1° luglio 2021, presso la Casa del vino Ticino di Morbio Inferiore, si terrà una serata con i migliori vini di 4 diverse cantine in combinazione con un menu eccezionale e perfettamente abbinato.

Alle 18.30 introduzione alla serata con un aperitivo.

Dalle 19.00 alle 22.30 cena di 4 portate con vini selezionati.

Il menu della serata prevede:

bocconcini di salmone di Lostallo con sesamo croccante, su crema di zucchine al profumo di menta piperita e germogli di barbabietola freschi;
lasagnetta fatta in casa al ragout di tofu affumicato e verdurine di stagione;
arrosto di faraona farcito e glassato al forno con patate novelle e purea di sedano rapa;
panna cotta al caffè con croccante di mandorle.

Presenteranno i loro vini le seguenti cantine:

Caves du Paradis Olivier Roten SA, 3960 Sierre;
Cave de la Rose d'Or, 1184 Luins;
Kellerei Leukersonne, 3952 Susten;
Chiericati Vini SA, 6500 Belinzona.

I costi: Fr. 69.- per gli abbonati a VINUM, Fr. 69.- per i soci di Coop Mondovino, altrimenti Fr. 89.-.

I costi si intendono per persona, incluso aperitivo, menu di 4 portate, tutti i vini abbinati, caffè e acqua.

Il numero di posti è limitato a causa delle restrizioni legate all'emergenza sanitaria.

Per informazioni e riservazioni
Tel. 079 170 01 63
Tel. 091 695 75 52
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E-mail

A cura di Alberto Bresesti per www.bkn.digital