07.02.2021

Esportazioni di formaggio in aumento dell'1,6% nel 2020

Lo scorso anno sono state esportate 77'124 tonnellate di formaggio per un valore di 693,8 milioni di franchi, con un aumento del 3,9% dei ricavi.

Con oltre l'80% del volume delle esportazioni (62'919 tonnellate), l'Europa è il mercato più importante.

La sola Germania ha importato 32'926 tonnellate, seguita dall'Italia con 10'533 tonnellate e dalla Francia con 5'839 tonnellate.

Un'altra buona notizia è stata la ripresa delle esportazioni al di fuori dell'Europa dopo un calo nel 2019.

Tali dati sono stati forniti martedì scorso da Switzerland Cheese Marketing.