18.06.2020

È auspicabile un maggior numero di aziende bio

L'agricoltura biologica dispone di un grande potenziale: la domanda di prodotti bio cresce e i consumatori hanno fiducia nell'agricoltura ecologica.

La produzione tuttavia non riesce a stare al passo con la crescente domanda di prodotti bio.

Dopo l'aumento registrato negli scorsi anni, le superfici bio negli ultimi tempi sono rimaste costanti.

Il mercato, grazie alla grande domanda di prodotti bio, potrebbe senz'altro reggere alcune centinaia di aziende bio in più.

La conclusione è pertanto evidente: la Svizzera necessita di un maggior numero di aziende bio, altrimenti la sua agricoltura perderà quote di mercato a favore dell'estero!