25.09.2019

Rassegna Gastronomica Mendrisiotto e Basso Ceresio

Classico appuntamento autunnale, dal 1° ottobre al 3 novembre 2019, con la Rassegna Gastronomica Mendrisiotto e Basso Ceresio, giunta quest'anno alla 56.ma edizione.

La Rassegna propone un'offerta gastronomica estremamente varia, con piatti ispirati alla cucina del territorio, specialità stagionali classiche e rivisitate in chiave moderna.

Fra tutti i 39 ristoranti che aderiscono all'iniziativa, ci piace segnalare la "Casa del vino Ticino" di Morbio Inferiore, dove Remi, Marinella e Massimo vi aspettano da mercoledì a domenica per proporvi, durante la Rassegna, le prelibatezze qui di seguito elencate.

Piatto 1
Tartare di cinghiale (CH) profumato all'arancia e sale al Merlot accompagnata con pane tostato

Piatto 2
Creste di gallo brasate al vino rosso con risotto alle verdure

Menù
Tartarino di cinghiale profumato all'arancia e sale al Merlot
Ravioli di zucca con crema al "Bleu Ticines" e castagne
Caciucco di terra (spezzatino di coniglio, faraona, maiale e vitello al sugo con crostino di polenta)
Millefoglie di strudel con salsa alla vaniglia

Piatto del bambino
Risotto allo zafferano

Merlot Rassegna
Mattirolo selezione Rassegna
Valsangiacomo F.lli SA, Mendrisio

Per ulteriori informazioni e riservazioni
Casa del vino Ticino
E-mail
Sito Web
Tel. +41 91 695 75 52