09.12.2018

Volti dell'alpe

C'è un mondo intero, sull'alpe: donne e uomini, giovani e anziani che stagione dopo stagione si recano in alta montagna con le greggi per produrre un formaggio unico e particolare.

Con grandi sacrifici, ma carichi di altrettanta passione.

Gli autori hanno attraversato la Svizzera italiana in lungo e in largo per incontrarli.

Scoprendo esistenze, ricordi, speranze di persone generose e tenaci.

Il risultato di questo viaggio è un racconto collettivo fatto di parole e immagini.

66 incontri, 113 fotografie e un reportage radiofonico che dipingono tutti gli aspetti di questo straordinario mondo.

E ci permettono di capire cosa c'è realmente dietro a quel pezzetto di formaggio che abbiamo il piacere di degustare.

Titolo
Volti dell'alpe

Sottotitolo
Un antico patrimonio che guarda al futuro

Autori
Renato Bontognali, Lorenzo Erroi, Lara Montagna e Ely Riva

Editore
Salvioni Edizioni

Anno
2018

ISBN
978-88-7967-396-9