01.09.2026

Hockey, riso ticinese e tre stelle

Il primo settembre The Living Circle ha annunciato una collaborazione triennale con Nino Niederreiter, che diventa ambasciatore del gruppo: nato a Coira nel 1992, nella lega professionistica nordamericana dal 2010 e oggi in forza ai Winnipeg Jets, nel dicembre del 2025 è stato il primo giocatore nato in Svizzera a raggiungere le mille partite di stagione regolare.

L'annuncio è l'occasione per guardare al gruppo che lo ha scelto, perché il suo profilo enogastronomico è tra i più particolari del Paese.

Accanto agli alberghi di Zurigo, il Widder e lo Storchen, e all'Alex Lake Zürich, The Living Circle possiede in Ticino il Castello del Sole di Ascona e i Terreni alla Maggia, che dal 1997 coltivano riso Loto e sono stati i pionieri della risicoltura svizzera, oltre al mais da polenta e al grano duro per la pasta, mentre la Cantina alla Maggia ne produce i vini.

Una struttura rara nell'albergheria svizzera, dove buona parte di quanto arriva in tavola nasce nelle proprietà agricole della casa madre.

Il capitolo meno noto porta nei Grigioni, dove dal 2022 The Living Circle possiede insieme alla Caminada Group lo Schloss Schauenstein di Fürstenau, tre stelle Michelin, con il ristorante Oz e la Casa Caminada, e ha rilevato una quota di minoranza della Caminada Group, che li gestisce.

Il legame si è poi esteso alla Buech di Herrliberg, dove la cucina porta la firma di Andreas Caminada, mentre dall'autunno del 2026 entrerà nel gruppo anche l'Hotel Bergwelt di Grindelwald.

La coincidenza che il comunicato non racconta è geografica, perché Fürstenau dista quindici chilometri da Coira, città natale del giocatore, e la casa più titolata di questa orbita si trova quindi a un passo da dove è nato il nuovo ambasciatore.

Le due punte gastronomiche del gruppo stanno sui versanti opposti dello stesso valico, il riso e il vino vicino ad Ascona e un castello grigionese oltre il San Bernardino, con Zurigo a chiudere il triangolo a nord.

Articolo a cura della Redazione.

Foto: © Claudia Link / The Living Circle