23.04.2026

Schaffhauser Gourmet-Festival

Dal 25 aprile al 30 maggio 2026, la Schaffhauser Blauburgunderland fa da cornice alla 24ª edizione dello Schaffhauser Gourmet-Festival, appuntamento che celebra l'incontro tra cucina d'autore e vini del territorio.

Per oltre un mese, ristoranti di riferimento della regione propongono menu creati per l'occasione, dove tecnica, stagionalità e sensibilità gastronomica dialogano con il patrimonio vitivinicolo locale.

Il festival è prima di tutto un racconto di territorio: quello di una delle aree vinicole più interessanti della Svizzera, dove il Blauburgunder, ovvero il Pinot Nero, trova una delle sue interpretazioni più rappresentative.

Nei calici, come nei piatti, emerge una precisa identità regionale, costruita su equilibrio, eleganza e vocazione gastronomica.

Dalle sale storiche ai ristoranti immersi tra i vigneti, il festival diventa un itinerario del gusto che racconta il Canton Sciaffusa attraverso il dialogo tra cucina e vino.

Il risultato è una manifestazione capace di parlare tanto agli appassionati quanto a chi cerca un viaggio nel gusto colto, contemporaneo e profondamente legato al luogo da cui nasce.

Per ulteriori informazioni
www.blauburgunderland.ch

Articolo a cura della Redazione.