09.02.2023

Lettera agli albergatori: le riunioni di inizio anno come chiave di successo

Cari albergatori, preparare tutto al meglio prima dell'inizio della nuova stagione sembra un sogno? Trasformiamolo insieme in realtà.

In questo periodo in albergo è tutto un turbinìo di attività; c'è chi organizza, chi fa ordinazioni, chi mette a posto la merce, chi pulisce, chi crea nuove ricette, ...

Proprio questo è il momento ideale per controllare che tutto sia in ordine ed organizzato nei minimi dettagli.

Tra le azioni determinanti da intraprendere vi è l'organizzazione delle riunioni di inizio anno con i collaboratori.

Il tempo però scorre veloce e può accadere che questi incontri vengano tenuti in modo superficiale o addirittura rimandati, per dare precedenza all'operatività.

I momenti informativi e formativi in questa fase sono VITALI per motivare i collaboratori; per condividere non solo gli obiettivi della stagione in arrivo, ma anche i valori aziendali di cui tutti devono tenere conto.

Un altro aspetto importantissimo e spesso non affrontato è lo sviluppo degli obiettivi personali dei collaboratori, che vengono solitamente imposti dal superiore; ciò non lascia spazio all'evoluzione personale e professionale di ciascuno, e crea il terreno per un possibile sentimento di mancato riconoscimento e una conseguente carenza di motivazione.

Una comunicazione più strategica consentirà a tutti di rimanere focalizzati sull'obiettivo comune, di lavorare in sintonia e in un clima positivo.

Il tempo iniziale dedicato alla cura del potenziale di crescita di ogni collaboratore è fondamentale per trasformare ciascun individuo in un membro della squadra motivato ed efficace; una delle chiavi per il benessere delle persone e dell'azienda, soprattutto in un momento così delicato come questo.

Tutto ciò sembra un sogno? Trasformiamolo insieme in realtà!

Chiamatemi al +41 79 459 16 30 per organizzare al meglio questi momenti preziosi ed avviare la prossima stagione alla perfezione.

Cordiali saluti

Sabrina Migani
Redattrice di Enogastro Info
Consulente e formatrice Ho.Re.Ca.
BSc. EHL Hospitality Business School
Counsellor in Analisi Transazionale
info@swisshospitalityspecialist.ch
www.swisshospitalityspecialist.ch

P.S.
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