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19.11.2021

Una futura DOP per la Grappa Ticino

L'Ufficio federale dell'agricoltura (UFAG) ha pubblicato lo scorso 25 febbraio la domanda di registrazione della denominazione d'origine protetta (DOP) per la Grappa Ticino.

La protezione di questa denominazione permetterà di tutelarne la buona reputazione e l'eccellente qualità.

Al momento il Registro delle denominazioni di origine svizzera e indicazioni geografiche contiene 39 voci: 23 denominazioni d'origine protetta (DOP) e 16 indicazioni geografiche protette (IGP).

A cura di Alberto Bresesti per www.bkn.ch

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