26.04.2021

Residui di prodotti fitosanitari nella lattuga e in altre insalate

Residui di sostanze chimiche usate per la protezione delle coltivazioni, i cosiddetti antiparassitari o pesticidi, possono essere ritrovati nella frutta e nella verdura reperibili in commercio.

Con questa campagna, il Laboratorio cantonale ha voluto monitorare l'esposizione ai pesticidi della lattuga e di altre insalate di produzione svizzera e d'importazione, per verificarne il rispetto dei requisiti di legge.

Venti campioni di insalate (lattughe, cicorino, scarola, indivia, ecc.) provenienti da Svizzera, Italia, Spagna e Francia sono stati prelevati da importatori e grossisti, rispettivamente dalla vendita al dettaglio.

Tutti i campioni d'insalata esaminati sono risultati conformi.

Otto di questi sono risultati esenti da residui, mentre nel 60% di quelli analizzati sono state rilevate tracce quantificabili (>10 μg/kg) di uno o più residui di prodotti fitosanitari.

In allegato i risultati dell'indagine.

A cura di Alberto Bresesti per www.bkn.digital