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08.04.2021

Slow Food Svizzera

Slow Food Svizzera è parte del movimento internazionale Slow Food, che unisce consumatori, produttori, gastronomi e altri attori del settore alimentare.

L'associazione è organizzata in una ventina di comunità o gruppi regionali.

Le persone dietro a Slow Food Svizzera sono Irène Kälin (copresidente), Josef Zisyadis (copresidente), Thomas Bürki (cassiere), Toya Bezzola, Emanuele Casagrande, Mariano Masserini e Brigitte Streiff.

Essi sono coadiuvati da Alexandre Fricker (direttore), Tania Brasseur (coresponsabile del progetto Alleanza dei Cuochi), Fabian Krafft (coresponsabile del progetto Alleanza dei Cuochi), Tabea Diener (responsabile amministrazione), Sandra Jauch (amministrazione), Maria Rath (responsabile communicazione Presìdi), Jean-Marc Imhof (responsabile del progetto Slow Food Travel) e Élie Carron (stagiaire).

A cura di Alberto Bresesti per www.bkn.digital

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