29.03.2021
Bevande e integratori contenenti caffeina
Il contenuto in caffeina dei vari prodotti esistenti sul mercato è limitato dal legislatore a un tasso massimo per motivi di protezione della salute del consumatore.
Tali prodotti sono in grado di migliorare la capacità di concentrazione, di combattere la sonnolenza e di aumentare le prestazioni fisiche a breve termine.
Il Laboratorio cantonale ha prelevato 21 campioni, da 15 bevande contenenti caffeina (Energy Drink), da 3 integratori alimentari (in forma di ampolle bevibili) e da 3 prodotti per sportivi (gel e bibita).
Sono stati verificati analiticamente i tenori di caffeina e di taurina, il tipo e la quantità di conservanti e di coloranti.
Inoltre è stata valutata la caratterizzazione dei prodotti, intesa in particolare come valutazione della dichiarazione e delle avvertenze di legge.
Dal punto di vista analitico, tutti i campioni sono risultati conformi, sia per il contenuto in caffeina che in taurina.
Anche i conservanti e i coloranti impiegati rispettavano i requisiti legali.
Relativamente alla caratterizzazione, invece, il 29% dei campioni è risultato non conforme.
In allegato i risultati dell'indagine.
A cura di Alberto Bresesti per www.bkn.digital