30.08.2019

Caccia al risotto

Torna la sesta rassegna gastronomica "Caccia al risotto", che si terrà dal 30 agosto al 15 settembre 2019 in 31 ristoranti di tutto il Cantone.

Un'occasione unica in Ticino per assaporare ricette sia ticinesi classiche che internazionali, ma soprattutto preparate con quella creatività e passione che contraddistinguono la ristorazione del nostro Cantone.

Molti i prodotti locali impiegati: dai formaggi alle luganighette, dalle verdure ai pesci di lago, dai vini ai funghi e mirtilli.

Insieme ad altri intriganti prodotti per ricette creative che faranno la gioia dei buongustai.

Per facilitare la scelta, è stata stampata una simpatica guida che si può trovare nei ristoranti che partecipano alla rassegna, e che alleghiamo qui di seguito; in essa è possibile scoprire tutti i locali iscritti con i risotti che saranno proposti al pubblico.

La guida contiene anche una decina di ricette davvero insolite e gustose, oltre al programma completo dei "Campionati ticinesi del risotto" del 30 e 31 agosto 2019.