08.11.2025

Giornata Mondiale dell'Enoturismo

La Giornata Mondiale dell'Enoturismo, celebrata ogni anno la seconda domenica di novembre (quest'anno il 9 del mese), rappresenta un momento utile per osservare come stiano evolvendo le relazioni tra territori vitati e visitatori.

La pratica della visita in cantina, un tempo confinata a specialisti o appassionati, oggi coinvolge un pubblico più ampio, che non cerca soltanto l'assaggio, ma un contatto diretto con la dimensione culturale del paesaggio agricolo.

I vigneti, che si distendono su colline, terrazze o pendii, raccontano un legame antico tra lavoro, suolo e comunità.

La loro conservazione non riguarda solo la produzione di vino, ma la salvaguardia di un equilibrio ambientale e sociale che definisce l'identità di intere regioni.

Il crescente interesse verso forme di turismo lento spinge le realtà vitivinicole a ripensare le modalità di accoglienza.

Camminare tra i filari, osservare la stagionalità del lavoro, ascoltare le storie dei produttori significa comprendere come il vino sia parte di un contesto più ampio, fatto di saperi locali e di scelte quotidiane.

Non si tratta solo di aprire porte e proporre degustazioni, ma di costruire un rapporto misurato con chi arriva, evitando modelli di fruizione intensiva che rischierebbero di snaturare luoghi e ritmi.

In molti territori la viticoltura svolge anche una funzione paesaggistica, mantenendo il suolo coltivato e prevenendo l'abbandono di aree rurali marginali.

L'enoturismo, quando strutturato in modo consapevole, può diventare parte di una strategia di tutela, contribuendo allo sviluppo economico locale senza compromettere l'equilibrio ambientale.

La Giornata Mondiale dell'Enoturismo offre dunque l'occasione per promuovere un approccio rispettoso e riflessivo al viaggio, capace di considerare il vino non come prodotto isolato, ma come espressione vivente di un territorio che merita attenzione e cura.

Articolo a cura della Redazione.