02.06.2025

Mercati sui Passi 2025

Nei mesi estivi del 2025, le Alpi svizzere tornano protagoniste con i Mercati sui Passi promossi da alpinavera.

Dall'Oberalp al Lucomagno, passando per il Klausen, ogni domenica dal 6 luglio al 24 agosto (più un evento conclusivo il 27 settembre a Locarno) si rinnova l'appuntamento con i sapori autentici delle regioni alpine.

Il format resta fedele a sé stesso: alta quota, aria tersa, scenari aperti e bancarelle dove piccoli produttori presentano il meglio delle loro lavorazioni.

Si trovano formaggi d'alpeggio stagionati in quota, salumi affumicati con legno locale, miele millefiori, pane cotto a legna, conserve, sciroppi e liquori alle erbe.

Tutto è rigorosamente certificato con il marchio regio.garantie, che tutela la provenienza e la qualità artigianale.

La forza dell'evento sta nel rapporto diretto tra chi produce e chi assaggia.

I contadini e gli artigiani raccontano di come si aspetta il sole, di come si lavora il latte appena munto, di cosa significa guadagnarsi ogni singolo sapore.

È un ritorno alla filiera corta, vissuto in quota, tra pascoli, rocce e sentieri.

Il contesto contribuisce a creare un'atmosfera unica: ogni passo si trasforma in un piccolo villaggio del gusto, dove si cammina, si osserva e si degusta.

Spesso c'è musica, qualche dimostrazione artigianale, un clima conviviale ma mai turistico.

Qui non si spettacolarizza la montagna: la si vive e la si assaggia per ciò che è.

I mercati si tengono dalle 10 alle 16, solo in caso di bel tempo.

Per chi ama i prodotti veri, i sapori decisi e le Alpi senza filtro, questa è un'occasione da segnare in agenda.

Articolo a cura della Redazione.