30.10.2025

Merano WineFestival 2025: il gusto che ispira

Dal 7 all'11 novembre 2025 il Kurhaus di Merano torna a essere il cuore pulsante dell'eccellenza enogastronomica internazionale con la trentaquattresima edizione del Merano WineFestival.

Sotto il tema "Vision. Wine & Food Creators", l'appuntamento ideato da Helmuth Köcher, il WineHunter, celebra i protagonisti della qualità: produttori, chef, artigiani del gusto e pionieri della sostenibilità, capaci di coniugare tradizione e innovazione in un'unica, raffinata esperienza sensoriale.

Oltre mille aziende e più di duemila etichette selezionate dal WineHunter popolano le sale liberty del Kurhaus e la GourmetArena, tra degustazioni, showcooking, masterclass e incontri dedicati all'evoluzione del vino contemporaneo.

L'edizione 2025 mette al centro i nuovi linguaggi della viticoltura: vini biologici e biodinamici, produzioni PIWI resistenti, sperimentazioni in anfora, progetti low e no-alcol, fino alle bollicine subacquee.

Una visione che guarda alla sostenibilità come chiave del futuro e alla qualità come criterio di selezione imprescindibile.

Il viaggio sensoriale si apre con "bio&dynamica", preludio dedicato alla viticoltura naturale, e culmina nel "Catwalk Champagne & More", sfilata di eleganza e bollicine internazionali.

Tra le novità, una piattaforma digitale che consente di acquistare direttamente i vini degustati e un'area business riservata ai buyer stranieri, testimonianza della crescente dimensione globale del festival.

Merano conferma così il suo ruolo di ambasciatrice del vino d'autore e dell'alta gastronomia, luogo d'incontro tra cultura, territorio e creatività.

Qui l'eccellenza non è solo da degustare, ma anche da vivere: un dialogo continuo tra produttore e pubblico, tra la memoria del vino e la visione di un futuro sempre più consapevole, sostenibile e ispirato al bello del gusto.

Per ulteriori informazioni
meranowinefestival.com

Articolo a cura della Redazione.