18.04.2025

Schaffhauser Gourmet-Festival

Dal 26 aprile al 31 maggio 2025, la Schaffhauser Blauburgunderland si trasformerà in un vero paradiso per gli appassionati di vino e cucina, ospitando la 23ª edizione del celebre Gourmet-Festival.

Questo appuntamento annuale celebra l'eccellenza enogastronomica del territorio, offrendo un viaggio sensoriale unico tra i vigneti e i villaggi del Cantone di Sciaffusa.

Oltre 20 ristoranti prenderanno parte all'evento, spaziando dai locali premiati dalle guide gastronomiche fino alle trattorie che custodiscono le ricette della tradizione.

Gli chef presenteranno menù degustazione in più portate, abbinati ai migliori vini della regione, con particolare attenzione al Blauburgunder, il Pinot Nero simbolo di questo angolo di Svizzera.

Alcune delle location più suggestive includono il maestoso Schloss Laufen, affacciato sulle cascate del Reno, che proporrà una cena gourmet in un contesto storico affascinante.

Partecipano anche ristoranti come il Gasthof Ziegelhütte di Sciaffusa, rinomato per la sua cucina stagionale, e il Munotblick di Feuerthalen, apprezzato per le sue creazioni moderne a base di ingredienti locali.

Il festival tiene conto anche delle diverse esigenze alimentari, con numerosi ristoranti che propongono menù vegetariani e vegani.

Il Munotblick, ad esempio, offrirà un menù completamente vegetale, mentre il Gasthof Ziegelhütte proporrà piatti vegetariani realizzati con prodotti freschi e locali.

L'accessibilità è garantita da una rete di trasporti pubblici ben organizzata, che collega comodamente tutte le località partecipanti.

Con la sua unione di sapori autentici, vini di qualità e ambientazioni da cartolina, il Gourmet-Festival della Blauburgunderland è una tappa imprescindibile per chi ama scoprire il territorio attraverso la tavola.

Per ulteriori informazioni
www.blauburgunderland.ch

Articolo a cura della Redazione.