27.04.2021

Commercio al dettaglio svizzero con vendite record nel 2020

Il 2020 per il settore ortofrutticolo è stato un anno eccezionale; lo dimostrano anche le cifre sulle vendite nel commercio al dettaglio.

Nel segmento fresco, con vendite di 469 milioni di chilogrammi per la verdura e di 432 milioni di chilogrammi per la frutta, sono state toccate punte mai raggiunte nei dieci anni precedenti.

Tuttavia, l'evoluzione dei diversi gruppi di prodotti è stata molto eterogenea.

Per la frutta a nocciolo, ad esempio, si sono registrate anche leggere flessioni delle vendite.

Ulteriori informazioni in allegato.

A cura di Alberto Bresesti per www.bkn.digital