30.03.2021
Vendemmia 2020 scarsa ma eccellente
Lo scorso anno i vitivinicoltori svizzeri hanno ottenuto quasi 84 milioni di litri del nettare di Bacco.
Il volume del raccolto è quindi risultato inferiore del 13 per cento rispetto alla media decennale ed è il secondo più basso degli ultimi dieci anni.
Ciò è riconducibile a un crollo delle temperature durante la fioritura principale, all'estate calda e povera di precipitazioni e a una rigorosa limitazione dei quantitativi.
Tuttavia, dato il buon aroma e l'elevato tenore di zucchero dell'uva, si prospetta un'annata eccezionale.
A cura di Alberto Bresesti per www.droni.ch