29.01.2023
I grandi ristoranti del Cantone Vaud
Secondo la guida GaultMillau 2023, pubblicata il 7 novembre 2022, i migliori ristoranti del Cantone Vaud sono elencati qui di seguito.
Restaurant de l'Hôtel de Ville
Crissier
Franck Giovannini
19/20
Restaurant Stéphane Décotterd
Maison Décotterd
Glion
Stéphane Décotterd
18/20
Restaurant Anne-Sophie Pic
Hôtel Beau-Rivage Palace
Lausanne
Anne-Sophie Pic, Kévin Vaubourg
18/20
La Table du Valrose
Hotel Restaurant Valrose
Rougemont
Benoît Carcenat
18/20
Le Pont de Brent
Brent
Antoine Gonnet
17/20
Fleur de Sel
Cossonay
Romain Dercile
17/20
La Table du Lausanne Palace
Hôtel Lausanne Palace
Lausanne
Franck Pelux
17/20
La Table des Suter
Hôtel de la Gare
Lucens
Pierrick Suter
17/20
Denis Martin
Vevey
Denis Martin
17/20
A cura di Alberto Bresesti per www.bkn.ch