15.09.2019

Corsi per adulti del DECS sul vino

Per imparare a conoscere e ad apprezzare il vino, è importante partire dalla viticoltura; i fattori essenziali che ne determinano le caratteristiche sono infatti il suolo, il clima, il vitigno e la mano dell'uomo.

Nei Corsi per adulti del DECS apprenderai la tecnica della degustazione che - attraverso le 3 fasi della vista, dell'olfatto e del gusto - ti consentirà di descrivere un vino in modo corretto, esprimendo un giudizio finale sulla sua maturità e piacevolezza.

Infine, imparerai le regole dell'abbinamento cibo-vino, per creare menù armonici ed equilibrati, che sapranno gratificare le papille gustative.

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