25.03.2019

Il futuro del cibo è il biologico?

Il 3° Congresso di Nutrizione EQUILIBRIUM "intelligent food" è un momento di riflessione sulle relazioni tra patologie moderne e proprietà degli alimenti attualmente in commercio.

Negli anni, il rapporto tra lo sviluppo dell'industria alimentare e la qualità della vita è stato oggetto di approfondimenti da parte della comunità scientifica, e il nesso tra questi due aspetti risulta ormai evidente.

L'incontro divulgativo desidera quindi sensibilizzare il pubblico riguardo alle strategie utilizzate oggi dall'industria alimentare, con una particolare attenzione al tema delle caratteristiche nutrizionali delle materie prime.

L'evento è un'opportunità formativa per comprendere il significato di alimentazione funzionale e imparare a fare scelte consapevoli per la salute del nostro organismo.

Domenica 31 marzo 2019, dalle 9.30 alle 12.30, presso l'Aula Magna dell'Università della Svizzera Italiana, in Via Giuseppe Buffi 13 a Lugano.

Ingresso libero con iscrizione obbligatoria all'indirizzo e-mail info@equilibriumfood.com.

Per ulteriori informazioni
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