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14.02.2018

Produttori di tartufi cercasi

L'Unione Svizzera dei Produttori di Funghi (USPF) è alla ricerca di agricoltori che si dedichino alla coltivazione di questi preziosi tuberi in piantagione, in modo da poter offrire ai consumatori la maggior quantità possibile di tartufi "made in Switzerland".

Questo tipo di coltura è ancora agli albori nella Confederazione, pur presentando un potenziale di sviluppo notevole.

Per sostenere questo genere di attività, l'USPF ha costituito al suo interno una "Sezione Produttori di Tartufi" ed avviato nel contempo una proficua collaborazione con l'Alta Scuola delle Scienze Agronomiche, Forestali e Alimentari (HAFL) oltre che con degli specialisti del settore.

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