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18.10.2017

Lugano Cheese Festival

Dal 27 al 29 ottobre 2017, Lugano diventa la Capitale del Formaggio; il Lugano Cheese Festival, infatti, si propone come punto di incontro tra i migliori e i più significativi produttori di formaggio e gli amanti di questa tipicità dei comparti agroalimentari ticinese, svizzero e non solo.

Che siano d'alpeggio oppure di produzione in serie, i formaggi da sempre descrivono meglio di tanti trattati usi e costumi di un popolo, le sue tendenze, credi e potenzialità.

Il formaggio, con le sue influenze provenienti da altri mondi, ci racconta qualcosa sul passato recente e lontano.

Insomma, questi giorni saranno un tuffo nel gusto sì, ma anche nella cultura e nel modo di vivere della gente del Cantone Ticino.

I produttori di formaggio giungono in Piazza della Riforma da ogni angolo del nostro Cantone e della Confederazione, ma non solo, essendo numerose anche le presenze internazionali.

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