09.01.2022

I contadini grigionesi

Nei Grigioni, Cantone di montagna, l'economia agricola e forestale ha un significato particolare.

In totale, il 5 per cento delle persone attive lavora in questo settore.

I contadini grigionesi curano l'agricoltura di una parte dell'arco alpino.

Dalle viti ai castagni nel Sud - attraverso le cime più alte delle Alpi e i ripidi pendii delle numerose valli - fino alla Valle grigione del Reno, dove crescono tutti i prodotti della campicoltura e dove le uve producono uno dei migliori vini della Svizzera.

Il contadino grigionese è di regola un contadino di montagna; solo il 7 per cento delle 2'278 aziende agricole si trova nel fondovalle.

I contadini di montagna grigionesi sono innovativi e producono in sintonia con la natura; circa il 62 per cento delle aziende è gestito secondo criteri biologici.

A cura di Alberto Bresesti per www.bkn.digital