02.01.2021

Le varietà di mele costose piacciono

Da sempre, in Svizzera, la mela è il frutto più amato; il consumo pro capite di mele da tavola nel periodo 2000-2002 e nel 2020 è stato pari rispettivamente a 14,66 kg e a 13,9 kg, surclassando le banane e segnando valori di gran lunga superiori a quelli di altre varietà di frutta indigena.

Si osservano, tuttavia, dei cambiamenti relativi alla valenza delle singole varietà.

Nel 2002 la superficie più estesa era quella coltivata a Golden Delicious, mentre nel 2020 le mele più coltivate risultano essere state le Gala.