NEWS ANNO 2019 / DETTAGLIO NEWS

29.06.2019

Boom di microbirrifici in Svizzera

I produttori di birra artigianale sono infatti raddoppiati negli ultimi 5 anni, tanto che nel nostro paese il loro numero è il più alto al mondo in rapporto alla popolazione.

In ogni caso, il 99% della birra prodotta in Svizzera proviene ancora da solo una cinquantina di stabilimenti industriali.

Complessivamente, in Ticino sono 34 i produttori che compaiono nel "Registro dei fabbricanti di birra iscritti", tenuto dall'Amministrazione federale delle dogane.

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