20.02.2026

Slow Food Markt Zürich

Dal 27 febbraio al 1° marzo 2026 Zurigo ospita una nuova edizione dello Slow Food Markt Zürich, il più importante mercato svizzero dedicato al cibo "buono, pulito e giusto".

L'evento si terrà presso la StageOne Event & Convention Hall di Oerlikon e riunirà oltre cento produttori, artigiani e realtà agricole selezionate.

Protagonisti saranno prodotti regionali e specialità artigianali che raccontano territori, stagionalità e biodiversità: formaggi d'alpeggio, salumi tradizionali, pane da grani antichi, conserve, vini e trasformati di alta qualità.

Il mercato va oltre la logica fieristica e diventa uno spazio di dialogo autentico tra produttori e pubblico.

Lo spirito è quello del movimento Slow Food, promotore di un modello alimentare sostenibile e rispettoso dell'ambiente.

Durante le tre giornate sono previste degustazioni, momenti di approfondimento e incontri dedicati ai temi della biodiversità, dell'agricoltura responsabile e dell'educazione al gusto.

In una città dinamica e cosmopolita come Zurigo, lo Slow Food Markt rappresenta un punto di riferimento per professionisti del settore, appassionati e consumatori consapevoli.

Una manifestazione che conferma come qualità, tradizione e innovazione possano convivere, offrendo un'esperienza gastronomica autentica e formativa.

Articolo a cura della Redazione.