21.05.2024

La petite arvine ospite dei Barolo Boys

Con il sostegno del Servizio dell'agricoltura e dell'Interprofessione della vite e del vino, otto cantine vallesane hanno partecipato dal 16 al 19 maggio 2024 all'undicesima edizione dei Barolo Boys a Monforte d'Alba (Piemonte).

È la prima volta che delle cantine svizzere sono state invitate a questa manifestazione di fama internazionale, che celebra l'uscita del nuovo millesimo di Barolo nel villaggio di Monforte.

Accanto ai 44 produttori locali e a sette viticoltori della Mosella (l'altra regione invitata per l'occasione), il Domaine Gérald Besse, la Cave des Amis, il Domaine Cornulus, la Cave Denis Mercier, Histoire d'Enfer, la Cave du Rhodan, il Vin de l'A e la Cave Simon Maye et Fils hanno avuto l'opportunità di presentare la petite arvine, vitigno poco conosciuto nelle Langhe.

Venerdì sera, in occasione della cena di gala, 160 commensali hanno potuto scoprire questo vitigno emblematico del Cantone Vallese e degustare anche la cucina di Ilario Colombo (chef del Théâtre du Crochetan), che ha immaginato un antipasto basato sull'asparago bianco.

Sabato, 450 appassionati di vino e giornalisti specializzati si sono ritrovati nel cuore del vecchio villaggio di Monforte per una grande degustazione.

I vini vallesani erano accompagnati da altri prodotti del territorio, come la raclette DOP, il succo e le composte di frutta, nonché il pane di segale DOP: tante specialità che hanno sorpreso e conquistato i palati.

La presenza vallesana è stata coordinata da Dionysos, il club di degustazione di vini di Martigny.

Articolo a cura di Alberto Bresesti per www.intelligenzaartificiale.ch.