03.04.2024

Festival delle erbe spontanee

Il Festival delle erbe spontanee in Valposchiavo, previsto per il 25 e 26 maggio 2024, è un evento che celebra la ricca biodiversità botanica delle valli alpine, mettendo in evidenza le erbe spontanee mediante un coinvolgimento diretto che include l'osservazione, il tatto, l'olfatto e il gusto.

L'evento è dedicato alla riscoperta e alla valorizzazione delle conoscenze tradizionali relative all'uso delle erbe in cucina e in medicina, introducendo al contempo innovativi approcci al loro utilizzo.

I partecipanti al festival avranno l'opportunità di unirsi a visite guidate e a workshop pratici, di incontrare esperti del settore, di esplorare prodotti derivati da erbe e da frutti selvatici, e di assaporare i gusti genuini della natura.

Il programma dell'evento prevede diverse attività, inclusi laboratori, pranzi tematici, concerti che sfruttano i suoni della natura, conferenze sulle capacità cognitive delle piante e molto altro ancora.

Per tutta la settimana che precede il festival, è poi possibile degustare menu a base di erbe nei ristoranti della valle​.

Per ulteriori informazioni
www.valposchiavo.ch

A cura di Alberto Bresesti per www.bkn.digital, società informatica svizzera.