13.12.2023

Il latte di pascolo IP-SUISSE

Il latte di pascolo IP-SUISSE, con la sua produzione sostenibile, si sta affermando nel mercato lattiero svizzero.

Da marzo 2022, il suo prezzo medio è stato di 77.55 centesimi al chilogrammo, superiore di cinque centesimi rispetto a quello del latte convenzionale (72.89 centesimi).

Il latte di pascolo IP-SUISSE, sebbene più costoso del latte convenzionale, è meno caro rispetto al latte biologico (91.73 centesimi) e a quello artigianale (81.93 centesimi).

Il latte di pascolo IP-SUISSE si distingue come modello di successo nell'agricoltura sostenibile, contribuendo a uno sviluppo più consapevole del settore lattiero.

Questo trend si inserisce in un contesto globale dove la domanda di prodotti sostenibili e tracciabili sta crescendo, spingendo i produttori a investire in pratiche più etiche e rispettose dell'ambiente.

A cura di Alberto Bresesti per www.bkn.digital, società informatica svizzera.