14.08.2023

Le viti a piede franco

Le viti a piede franco sono quelle viti che, a seguito della piaga della fillossera (un parassita che attacca le loro radici) nel tardo XIX secolo, non sono state innestate su portainnesti di specie americane, resistenti a questo tipo di insetti.

In alcune regioni della Svizzera, specialmente dove la fillossera non ha avuto un impatto devastante o è stata controllata, è possibile ancora trovare viti a piede franco, come riportato qui di seguito.

Completer
Originario del Cantone dei Grigioni, è un antico vitigno bianco svizzero che è coltivato da secoli. Alcune vigne di Completer sono a piede franco e producono vini con aromi complessi e un distintivo carattere minerale.

Petite Arvine
Alcune vecchie vigne vallesane di Petite Arvine sono a piede franco. Essa produce vini bianchi aromatici con note di agrumi e, talvolta, un caratteristico tocco salato.

Amigne
Altro vitigno bianco autoctono del Vallese, l'Amigne è noto per i suoi vini dolci, ma può anche produrre vini secchi. Alcune vecchie vigne sono ancora a piede franco.

Humagne Rouge
Vitigno rosso autoctono del Vallese, con alcune delle sue vigne più vecchie che possono essere a piede franco.

La preservazione di viti a piede franco è importante per mantenere la diversità genetica e per studiare le interazioni tra vitigno e terroir senza l'interferenza di un portainnesto.

A cura di Alberto Bresesti per www.bkn.ch, Web Media Agency svizzera.