23.06.2023

La viticoltura di domani

Lanciata due anni fa, la stazione sperimentale Viticoltura ed Enologia di Leytron funziona a pieno regime.

I quattro partner della stazione - Agroscope, lo Stato del Vallese, Vitival e Agridea - contribuiscono insieme ad affrontare le sfide della filiera vitivinicola a lungo termine.

A due anni dal suo lancio ufficiale e dopo un intero anno di attività sul campo, la stazione sperimentale Viticoltura ed Enologia porta avanti diversi progetti.

Tutti contribuiscono a rispondere alle due sfide principali del settore: i cambiamenti climatici e la necessità imprescindibile di ridurre l'uso di prodotti fitosanitari, il che presuppone lo sviluppo di nuove tecniche di coltivazione.

Senza dimenticare l'ottimizzazione dell'efficienza energetica delle cantine.

Le soluzioni sviluppate nell'ambito della stazione sperimentale torneranno utili a tutta la filiera vitivinicola svizzera, e sono state presentate ieri presso il Domaine du Grand Brûlé a Leytron.

A cura di Alberto Bresesti per www.bkn.digital