13.06.2023

I vini svizzeri per l'estate

L'estate è il momento ideale per godersi vini leggeri e rinfrescanti; fra quelli svizzeri, eccone alcuni che potrebbero adattarsi bene alla stagione calda.

Chasselas
Questo è probabilmente il vino bianco più conosciuto della Svizzera. È leggero e rinfrescante, con una buona acidità che lo rende perfetto per l'estate. In Vallese è noto anche come Fendant.

Müller-Thurgau
Altro popolare vino bianco svizzero, il Müller-Thurgau è spesso leggero, fresco e con un gusto di frutta. È un'opzione perfetta per i giorni caldi dell'estate.

Petite Arvine
Vino bianco originario della regione del Vallese. È noto per i suoi sapori complessi di agrumi e minerali, e la sua acidità rinfrescante.

Pinot Noir
La Svizzera è famosa per la produzione di Pinot Noir, un vino rosso leggero che può essere servito ad una temperatura moderatamente raffreddata. Esso ha note di frutti rossi, di ciliegia e a volte di spezie, ed è un ottimo accompagnamento per le grigliate estive.

Rosé de Gamay
Il Rosé de Gamay, proveniente dalla regione di Ginevra, è un'eccellente scelta estiva. Con le sue note leggere e fruttate, questo vino rosato si presenta come il compagno ideale per i momenti di relax sotto il sole.

Vino frizzante
Le varietà di vino frizzante svizzere consentono di iniziare un pasto estivo in modo delizioso e rinfrescante. Questi vini, prodotti in diverse regioni della Confederazione, sono particolarmente apprezzati durante i mesi più caldi.

La percezione del gusto di un vino può essere significativamente influenzata dalla temperatura a cui viene servito.

I vini bianchi e rosati sono generalmente migliori se serviti freschi, mentre i vini rossi leggeri possono essere consumati ad una temperatura moderatamente raffreddata.

A cura di Alberto Bresesti per www.bkn.digital