20.04.2023

I vini svizzeri guadagnano quote di mercato a fronte del calo del consumo

Nel 2022, il consumo di vino in Svizzera ha registrato un calo di 18 milioni di litri (-7%) rispetto al 2021, attestandosi a 237 milioni di litri.

Ciò include un calo del 5% per i vini bianchi e dell'8% per quelli rossi.

Tuttavia, i vini svizzeri hanno guadagnato quote di mercato, passando dal 35,4% al 37% nel 2022.

Il consumo di vini svizzeri è diminuito solo del 2,8%, mentre quello di vini esteri ha registrato un calo del 9,4%.

Le scorte di vini svizzeri sono aumentate grazie all'abbondante vendemmia del 2022, raggiungendo 148 milioni di litri.

Per la prima volta, sono stati calcolati anche il consumo di vini rosati svizzeri (6,8 milioni di litri) e quello di vini spumanti svizzeri (0,6 milioni di litri).

Le vendite di vino presso otto rivenditori al dettaglio hanno subito una contrazione del 12% rispetto al 2021.

Il 29,5% del vino consumato in Svizzera nel 2022 è passato da questi rivenditori, mentre il resto è stato venduto nel settore alberghiero e della ristorazione o direttamente.

Le vendite nella grande distribuzione sono tornate ai livelli del 2019.

A cura di Alberto Bresesti per www.bkn.digital