03.03.2023

I consumatori hanno una fiducia molto alta nella carne svizzera

Questo articolo riporta i risultati di uno studio condotto da Proviande, che ha indagato sull'immagine della carne tra i consumatori privati in Svizzera.

Il 72% degli intervistati ha grande fiducia nella carne svizzera e l'origine "Svizzera" è importante per il 99% degli intervistati nell'acquisto di carne.

Tuttavia, la disponibilità a pagare un prezzo più alto per la carne svizzera è diminuita.

Il 54% presta attenzione alle etichette quando acquista carne e il rispetto per gli animali e l'allevamento libero sono i fattori più importanti per gli intervistati riguardo al benessere animale.

La conclusione dello studio suggerisce che è importante educare i consumatori sulla produzione di carne in Svizzera, che ha una delle leggi più severe al mondo in materia di benessere degli animali e che offre le migliori condizioni per una produzione di carne sostenibile.

A cura di Alberto Bresesti per www.intelligenza-artificiale.ch