02.01.2023

Il vino ed il formaggio d'onore del Governo del Cantone Vaud

Il vino d'onore del Consiglio di Stato del Cantone Vaud per il 2023 sarà l'AOC La Côte Premier Grand Cru prodotto dal Domaine de Autecour a Mont-sur-Rolle, di proprietà della famiglia Schenk.

Il Governo ha inoltre premiato il Gruyère AOP del caseificio di Moudon, che quest'anno sarà il formaggio d'eccellenza servito ai suoi ospiti durante gli eventi ufficiali.

Creata dall'ex Consigliere di Stato Philippe Leuba nel 2012 per il vino e nel 2013 per il formaggio, l'obiettivo di questa distinzione è quello di valorizzare e promuovere la qualità della produzione vinicola e casearia del Cantone Vaud.

A cura di Alberto Bresesti per www.bkn.digital