05.10.2022

Il World Vegan Day

Si celebra il 1° novembre 2022 il World Vegan Day, la giornata mondiale dedicata ad uno stile di vita sostenibile a tutto campo, che va dal cibo all'abbigliamento, fino ad arrivare ai trasporti caratterizzati da un basso impatto ambientale.

Ragioni etiche e ambientaliste hanno ormai determinato da molti anni un aumento di persone orientate verso regimi alimentari vegetariani o vegani, e comunque in cui lo spazio per i prodotti di origine animale è molto ridotto rispetto a qualche anno fa.

A testimonianza di questa tendenza, nei volantini e nei cataloghi dei supermercati si osserva un continuo aumento dello spazio dedicato al settore dei prodotti vegani e comunque alla frutta e alla verdura.

A cura di Alberto Bresesti per www.bkn.digital