08.04.2022

Piano d'azione del Consiglio federale contro lo spreco alimentare

Quasi un terzo degli alimenti prodotti per il consumo in Svizzera, pari a circa 330 kg di rifiuti pro capite l'anno, viene sprecato o gettato via inutilmente.

Il 6 aprile 2022, il Consiglio federale ha adottato un piano d'azione contro lo spreco alimentare, nell'intento di ridurlo entro il 2030 della metà rispetto al 2017.

Per raggiungere l'obiettivo, la Confederazione stipulerà un accordo con le imprese e le organizzazioni del settore alimentare.

Questo accordo settoriale fisserà obiettivi di riduzione precisi.

Nel 2025, il Consiglio federale valuterà se le misure adottate saranno state sufficienti e, nel caso, prenderà ulteriori decisioni.

A cura di Alberto Bresesti per www.bkn.digital