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30.11.2021

Miglior Cuoco della Svizzera 2022

Mitja Birlo, chef dell'Hotel 7132 di Vals nei Grigioni, è stato eletto ieri "Miglior Cuoco della Svizzera 2022" dalla guida gastronomica GaultMillau.

La sua giuria ha premiato il 36enne berlinese con il punteggio di 18/20.

La guida GaultMillau, pubblicata per la prima volta nel 1972, è considerata unanimemente una tra le più influenti nel suo ambito.

A cura di Alberto Bresesti per www.bkn.digital

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