23.03.2021

Residui di prodotti fitosanitari nelle carote

Residui di sostanze chimiche usate per la protezione delle coltivazioni, i cosiddetti antiparassitari o pesticidi, possono essere ritrovati nella frutta e nella verdura reperibili in commercio.

Con questa campagna, il Laboratorio cantonale ha voluto monitorare l'esposizione ai pesticidi delle carote di produzione indigena e d'importazione, e verificarne il rispetto dei requisiti di legge.

Sono stati analizzati 19 campioni di carote.

Tutti i campioni di carote esaminati sono risultati conformi.

14 di questi, di cui 5 provenienti da cultura Bio, sono risultati esenti da residui, mentre nel 26% dei campioni sono state rilevate tracce quantificabili (>10 μg/kg) di uno o più residui di prodotti fitosanitari.

In allegato i risultati dell'indagine.

A cura di Alberto Bresesti per www.bkn.ch