10.09.2018

I Campioni ticinesi del risotto

Domenico Fiore del Ristorante "Alchimia" di Chiasso e il Carnevale di Maggia "Re Bacheton" si sono imposti ai quinti Campionati ticinesi del risotto per chef e per gruppi di carnevale e associazioni.

Nella splendida cornice di Piazza Grande a Locarno, venerdì e sabato scorsi si sono battuti tutti i record: oltre 8'000 persone hanno assaggiato 22 risotti cucinati dal vivo da 16 chef, tra i quali anche alcuni provenienti dalla Svizzera francese e tedesca, e da 6 gruppi di carnevale in gara.

A celebrare il matrimonio tra la cucina e il territorio, spumanti e vini delle cantine ticinesi.

La collaborazione con gli esercenti di Piazza Grande e il prezioso aiuto della Città di Locarno e dei molti sostenitori permettono alla manifestazione di crescere e agli organizzatori (GastroLagoMaggiore e Valli con Ticino a Tavola e il patrocinio di GastroTicino) di assicurare simpatiche novità per l'anno prossimo.