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02.03.2018

Meno cioccolato per gli Svizzeri

L'industria elvetica del cioccolato ha realizzato, lo scorso anno, una cifra d'affari complessiva di 1.85 miliardi di franchi, in crescita del 3.1% rispetto a quella del 2016.

Tale buon risultato è stato ottenuto in particolare grazie alle vendite fuori dai confini nazionali, mentre in Svizzera il consumo pro capite è diminuito in un anno di circa 500 grammi, attestandosi a 10.5 chilogrammi a testa.

Complessivamente, il volume di cioccolato elvetico venduto è salito l'anno scorso del 2.7% a 190'731 tonnellate, fa sapere la Federazione dei fabbricanti svizzeri di cioccolato (CHOCOSUISSE).

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